Pages

Rekayasa Genetika Sapi Perah Menghasilkan ASI

Jurnal KeSimpulan.com - Sapi Genetically Modified (GM) memproduksi susu Akin untuk manusia. Langkah baru yang potensial untuk makanan rekayasa genetika.

Bayi anda suatu hari nanti bisa minum "ASI" yang berasal dari ternak sapi perah rekayasa genetika dimana para ilmuwan mengatakan bisa menjadi suplemen ASI dan mengganti susu formula bayi.

Para ilmuwan telah menciptakan 300 sapi yang menghasilkan susu dengan beberapa sifat ASI termasuk lisozim untuk melawan bakteri dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh bayi dalam beberapa hari pertama kehidupan.

Para peneliti di China memperkenalkan gen yang mengekspresikan lisozim manusia (human lysozyme atau HLZ) dan protein manusia lainnya menjadi embrio Holstein ternak dan ditanamkan ke embrio sapi pengganti.

Ketika sapi GM mulai menyusui, susu mereka mengandung HLZ dan dua protein lainnya. Melalui proses pemurnian, para peneliti mampu membuat rasa lebih banyak seperti ASI, mereka meningkatkan kadar lemak dan mengubah jumlah padatan susu.

ASI manusia mengandung semua nutrisi kebutuhan bayi, tetapi susu sapi tidak mudah dicerna atau diserap sehingga membuat susu sapi lebih manusiawi bisa memberikan produk susu pendorong gizi, kata Ning Li, direktur State Key Laboratories for AgroBiotechnology di China Agricultural University.

"Meskipun HLZ menyediakan manfaat untuk bayi yang diberi ASI, ibu tidak selalu berkeinginan untuk laktat dan kadang-kadang situasi mencegah laktasi, sehingga pengembangan sumber alternatif HLZ bermanfaat bagi kesehatan bayi," kata Li melapor ke PLoS ONE.

Para peneliti percaya susu manusia dari sapi bisa menjadi alternatif susu payudara yang lebih baik daripada susu formula. Ling dan kolaborator di Beijing GenProtein Biotechnology Company mengambil sampel dari sapi biasa dan sapi GM selama enam bulan. Sapi juga terlihat dan bertindak biasa seperti pada sapi non-GM.

Para peneliti menguji ekspresi protein pada suhu pasteurisasi, memastikan bisa diterima oleh US Food and Drug Administration dan otoritas lainnya. Mereka berharap rekayasa genetika produk susu suatu hari nanti bisa dijual di supermarket.

"Susu sapi diubah adalah susu pengganti ASI," kata Li.
Characterization of Bioactive Recombinant Human Lysozyme Expressed in Milk of Cloned Transgenic Cattle

Penulis :

Bin Yang1, Jianwu Wang1, Bo Tang2, Yufang Liu1, Chengdong Guo1, Penghua Yang1, Tian Yu1, Rong Li2, Jianmin Zhao2, Lei Zhang2, Yunping Dai1, Ning Li1.

Afiliasi :
  1. State Key Laboratory for Agrobiotechnology, China Agricultural University, Beijing, People's Republic of China
  2. Beijing GenProtein Biotechnology Company, Beijing, People's Republic of China
Penerbit : PLoS ONE 6(3): e17593, March 16, 2011

Download dan Akses : DOI:10.1371/journal.pone.0017593

Artikel Lainnya:

No comments:

Post a Comment